立冬 | 叮咚,冬天的門鈴聲響了!

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二十四節(jié)氣——立冬


立冬是冬季的第一個節(jié)氣,代表著冬季的開始,為冬三月之始。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”。春種、夏耘、秋收、冬藏,萬物在春天萌生,在夏天滋長,在秋天收獲,在冬天進入休藏狀態(tài)。

立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài),草木凋零、蟄蟲休眠。如《孝經(jīng)緯》曰:“斗指乾,為立冬,冬者,終也,萬物皆收藏也?!?/p>


立冬三候

一候:水始冰


立冬時節(jié),水開始結(jié)冰,凝結(jié)在植物上的露水被凍成各種造型的冰凌,晶瑩剔透。

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二侯:地始凍


到了“二候”,土地開始冰凍。冰凍三尺,非一日之寒,立冬時節(jié),是冰凍的開始;地凍將息,好比人之將省,以接地氣而不忘本也。

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三候:雉入大水為蜃


立冬后,野雞一類的大鳥便不多見,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。故曰“野雞入淮而化為大蛤,虹則藏而不見?!?/p>

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立冬飲食推薦


“北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬?!绷⒍娘嬍常v究盡量避免食用性涼、性寒的食物。今年的冬天,讓我們從開頭就“暖”起來吧!

推薦一:吃火鍋

寒風(fēng)瑟瑟之時,躲進暖和而溫馨的室內(nèi),濃湯翻滾,火鍋飄香,讓人垂涎欲滴。新鮮的牛羊肉倒進麻辣的湯底,翻滾幾下就熟了。沾滿了湯汁的熟肉混合著蔬菜的清香與鍋底的麻辣味,一口咬下去,香氣四溢,汁水橫流。吃幾口,渾身都暖了,再吃幾口,后背發(fā)熱,額頭冒汗。這時候,一罐冰峰酸梅湯下肚,酸甜爽口,消食解膩,豈是一個“爽”字了得?

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推薦二:吃餃子

立冬是春秋之交,民間有“交”子之時要吃餃子的習(xí)俗,所以餃子成了北方人立冬必備的一餐。俗話說“餃子就酒,越喝越有”。立冬時節(jié),和家人圍坐在一起,讓忙碌一天的身心在此得以放松。香噴噴的餃子,蘸著溫?zé)岬臏?,這種滿足感是無法比擬的。再開一瓶大秦沁醬酒,體會醬香醇厚的回甘,與家人一起談天說地,簡直是最幸福的時刻。這個冬天,讓大秦沁醬給你帶來溫暖!

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推薦三:喝羊湯

在我國南方,人們青睞立冬熱補,一到冬天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座,許多家庭還會自己在家里做羊湯。

俗話說:“冬天進補,開春打虎”。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。一碗熱騰騰、香噴噴的羊湯剛好滿足了溫補助陽的需求。喝完羊湯,再來一罐冰峰茯茶作為去腥解膩的小助手,它極強的解膩消食能力可以讓你做到敞開享受,毫無“腹”擔(dān)。

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時光匆匆

唯有節(jié)氣教我們要慢慢來

一程有一程的收獲

一季有一季的風(fēng)景

一步有一步的歡喜

讓我們滿懷期待大聲說一句

秋天再見   冬天你好